מעסיק מחייב לעבוד ביום בחירה

אני עובד ברשת מזון ענקית, לפני כחודש הודעתי למעסיק שאני מעוניין לקחת חופש בערב יום כיפור ואם אין אפשרות לעבוד חצי מהזמן, המעסיק אמר שאבדוק זאת ואז סירב בכל תוקף לתת לי לעבוד חצי מהזמן או לקחת חופש, לעובד אחר כן נתן חופש. השאלה אם אני יכול לקחת חופש על דעת עצמי? היות והודעתי לו שבכוונתי להיות בחופש ומדובר ביום בחירה על פי חוק וכך בעצם זה לא יפגע לי בעבודה?